Подовые Циклотеpмические Печи
Техническая информация
- 4-х ярусная циклотермическая печь может работать с ручными укладчиками, а так же роботом-укладчиком.
- отличное распределение тепла внутри и между ярусами.
- выпечка с не прямым обдувом.
- целостный крепкий корпус.
- прочный подовый камень укрепленный нерж.сталью.
- мощная система подачи пара, которая управляется отдельно для каждого яруса за счет электромагнитных клапанов.
- возможность работать на дизеле, lpg, природном газе, электричестве или твердом топливе.
- имеет современный эргономичный дизайн.
- предохранительный термостат для более безопасной работы.
- возможность подачи пара и темприратуры для шкафа окончательной расстойки.
- термостойкая и паронепроницаемая панель управления.
- на каждом ярусе, независимо друг от друга, открывающиеся 60 см стеклянные или металические дверцы.
- электромеханическая или цифровая панель управления
